Je to hodnotný bitový rozdiel, či už vložíte srvátku alebo kazein do koktailov, ktoré pijete predtým, ako aj po výtržnom tréningovom tréningu. Športoví vedci z University of Mary Hardin-Baylor čerpajú túto poslednú myšlienku z výskumnej štúdie, v ktorej predišli 16 basketbalových hráčov alebo kazeínu, ako aj po tréningu výdrž.
To robí cenný bitový rozdiel, či už vložíte srvátku alebo kazein do trasení, ktoré pijete predtým, ako aj po výdržaní. Športoví vedci z University of Mary Hardin-Baylor čerpajú túto poslednú myšlienku z výskumnej štúdie, v ktorej predišli 16 basketbalových hráčov alebo kazeínu, ako aj po tréningu výdrž.
Kazeín sa skladá z dlhých reťazcov aminokyselín, ktoré sa nerozpúšťajú vo vode. V bruškovom kazeíne sa rozvíja hmota, ktorá sa trávi pomerne pomaly. Aminokyseliny sa po požití kazeínu objavujú pomaly v krvi.
Srvátka na druhej strane pozostáva z krátkych aminokyselinových reťazcov, ktoré sa rozpúšťajú vo vode. Aminokyseliny sa po požití srvátky javia rýchlo v krvi, avšak „vrchol aminokyseliny“ je kratší.
Z tohto dôvodu inštruktori fitness povzbudzujú športovcov, aby pri cvičení využívali rýchlu srvátku, ako aj kazeínu na preklenutie dlhších období, v ktorých sa nevykonáva žiadne intenzívne cvičenie. Počas intenzívnej námahy využívajú svaly z vysokej koncentrácie aminokyselín v krvi svaly.
Vedci sa rozhodli otestovať túto teóriu o hráčoch basketbalových žien, ktoré absolvovali silový tréning štyrikrát týždenne, ako aj krátke „športové určité kondicionovanie“ s „agilitou, skákaním a prácou Sprint“ trikrát týždenne.
Polovica žien bola poskytnutá 24 g srvátka pol hodiny pred tréningom, ako aj hneď potom. Druhá polovica bola poskytnutá presne rovnaké množstvo kazeínu predtým, ako aj po zasadnutí.
Pred začiatkom doplnku, ako aj osem týždňov potom, vedci určili zloženie tela žien. Nižšie uvedený obrázok ukazuje, že ženy, ktorým bola poskytnutá srvátka, stratili trochu viac tuku a získali trochu viac štíhlejšej hmoty ako ženy, ktoré poskytli kazeín. Rozdiely medzi týmito dvoma skupinami však neboli významné.
Obrázok nižšie zobrazuje zvýšenie maximálnej výdrže v oboch skupinách. Srvárna skupina bola minimálne oveľa lepšia ako skupina Casein, ale rozdiely opäť nie sú významné.
Ženy, ktoré chcú zlepšiť úroveň svojej výkonnosti vykonávaním výdržového výcviku, môžu mať úžitok z doplňovania bielkovín, vedci dospeli k záveru. „Nezdá sa, že by existoval rozdiel v dopadoch srvátkových bielkovín proti kazeínu, ktoré zlepšujú výkon, a obidve overujú, že sú výhodné pre atletický výkon u žien pre športovky pre výdrž, ako aj pre zloženie tela“, píšu.
Vplyvy predbežného aj post-extrétového srvátky proti použitiu proteínov kazeínu na štruktúru tela, ako aj výkonnostné postupy u kolegiálnych športovcov.
Wilborn CD, Taylor LW, Outlaw J, Williams L, Campbell B, Foster CA, Smith-Ryan A, Urbina S, Hayward S.
Abstraktný
Dva z najvýznamnejších vývojov bielkovín na trhu sú srvátka a kazeín. Oba proteíny pochádzajú z mlieka, ale každý proteín sa líši v rýchlosti absorpcie a biologickej dostupnosti, preto je možné, že každý typ proteínu môže prispievať iným spôsobom k prispôsobeniam vyvolaným rezistentným tréningom. Funkciou tejto výskumnej štúdie bolo preto vyskúšať potenciálne vplyvy požitia dvoch druhov bielkovín v spojení s programom riadeného odporu v kolegiálnych hráčoch basketbalových žien. Šestnásť hráčov basketbalových hráčov NCAA Division III sa zhodovala podľa telesnej hmoty a náhodne priradených dvojito zaslepeným spôsobom, aby sa prijal 24 g srvátkových proteínu (WP) (n = 8, 20,0 ± 1,9 roka, 1,58 ± 0,27 m, 66 m, 66 0 ± 4,9 kg, 27,0 ± 4,9 %bf) alebo 24 g kazeín proteínu (CP) (n = 8, 21,0 ± 2,8 roka, 1,53 ± 0,29 m, 68,0 ± 2,9 kg, 25,0 ± 5,7 %bf) Rovnako ako po extréme osem týždňov. Subjekty sa zúčastnili pod dohľadom 4-dňového týždenného zvlnenia pravidelného vzdelávacieho programu. Po 0, ako aj 8 týždňov, subjekty podstúpili analýzu štruktúry tela DXA, ako aj o 0, ako aj 8 týždňov, podstúpili jedno opakovanie maximálne (1RM) pevnosť, vytrvalosť svalovej hmoty, vertikálny skok, 5-10-5 agility beh, ako Rovnako ako rozsiahle testovacie relácie. Dáta sa analyzovali pomocou opakovaných postupov ANOVA, ako aj poskytnuté tak, ako sú uvedené ± SD modifikácie z východiskovej hodnoty po 60 dňoch. Medzi skupinami pri modifikáciách v akomkoľvek type premennej (p> 0,05) neboli pozorované žiadne značné vplyvy na interakciu skupiny X (p> 0,05). Pre telesný tuk sa pozoroval značný časový náraz (WP: -2,0 ± 1,1 %bf; CP: -1,0 ± 1,6 %bf, p <0,001), štíhla hmota (WP: 1,5 ± 1,0 kg; CP: 1,4 ± 1,0101 kg, p <0,001), tuk MASS (WP: -1,3 ± 1,2 kg; CP: -0,6 ± 1,4 kg, p <0,001), tlače nôh 1RM (WP: 88,7 ± 43,9 kg; CP: 90,0 ± 48,5 kg, p <0,001), lavic WP: 7,5 ± 4,6 kg; CP: 4,3 ± 4,5 kg, p = 0,01), vertikálny skok (WP: 4,1 ± 1,8 cm; CP: 3,5 ± 7,6 cm, p <0,001), 5-10-5 (WP:- 0,3 ± 0,2 s; CP: -0,09 ± 0,42 s, p <0,001), ako aj široký skok (WP: 10,4 ± 6,6 cm; CP: 12. 9 ± 7,1 cm, p <0,001). Kombinácia riadeného zvlneného tréningového programu rezistencie s predplňovaním proteínov po extréme je schopná vyvolať značné modifikácie výkonu a zloženia tela. Nezdá sa, že by existoval rozdiel v dopadoch zlepšovania výkonnosti medzi srvátkami a proteínmi kazeínu. Kľúčové bodové females môžu zažiť a zvyšovať tvorcov výkonu z konzumácie bielkovín po tréningu rezistencie. Females môže mať zníženú štruktúru telesného tuku pri požití bielkovín s každodenným tréningom rezistencie a kondicionovania. ako kazein. PMID: 24149728 [PubMed] PMCID: PMC3761774 Zdroj: